Sumiyaki Unafuji

炭焼うな富士

愛知／東京

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ミシュラン掲載・食べログ百名店選出。名古屋発祥『うな富士』が贈る、唯一無二の炭火焼きうなぎ。

1000度の炭火で一気に焼き上げることで、皮は香ばしく身はふっくら。使用するのは希少な青うなぎのみ。
職人が一尾ずつ丁寧に捌き、創業時から引き継ぐ秘伝のタレで仕上げます。
素材、技、火加減、すべてにこだわり抜いた一品をお楽しみください。

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基本情報

創業1995年、名古屋本店は行列必至。本店の味をそのままに、職人技と秘伝のタレで仕上げる唯一無二の炭焼うなぎをご堪能ください。

電話: ■各店舗にお問合せください
炭焼うな富士本店　052-881-0067
鰻うおか冨士　052-211-3988
炭焼うな富士白壁別邸　052-325-4788
炭焼うな富士天白別邸　052-746-0588
炭焼うな富士名駅店　052-589-4888
炭焼うな富士名古屋駅太閤口店　052-452-7088
炭焼うな富士有楽町店　03-6457-9688
炭焼うな富士東京ミッドタウン八重洲店　03-3274-4788
炭焼うな富士大阪梅田店　06-4300-6988
炭焼うな富士神楽坂店　03-6280-8622
炭焼うな富士東京オペラシティ店　03-6457-5266
炭焼うな富士京都清水別邸　075-525-2688
炭焼うな富士福岡大名別邸　092-406-1288