“ハミングタイム”は、友の会会員様へお届けします。
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ハミングタイム
2023年 1・2月号
- 特集
「昆布の祝宴」 -
お正月に欠かせない「昆布」。今や世界でも注目される食材です。老舗昆布商とフレンチのシェフ、昆布を愛するお二人に、その奥深い魅力と可能性について伺いました。
連載企画
■昭和アーカイヴスを往く
庶民の生活を支え、社交の憩いの場でもあった銭湯。昭和の面影が色濃く残る「滝野川稲荷湯」を訪ね、当時をふりかえります。
■奈良・圓照寺山村御流 季節の小径 -花は野にあるように-
今号からスタートした季節の花便り。奈良・山村御殿圓照寺から届く、山村御流の生け花をご紹介。蝋梅や椿で、春の訪れを待つ風情を表現しています。
■It’s a selection!
あると重宝する「ワンピース」。いつもの着こなしをアップデートする、おしゃれの秘訣をご紹介。自分らしいおしゃれを楽しむヒントをお届けします。
■ハミングレシピ
食感も楽しい、新感覚の「切り干し大根のナポリタン風」。ボリューム満点で、ヘルシーな点もポイント。常備菜としてもおすすめです。
■タカシマヤピックアップ
高野山の麓で織られる、上質なパイル織物でつくられた「スクエアバッグ」。驚くほど軽やかで手触りなめらか。新しい年の装いに華やぎを添えるアイテムです。